Babilla asada
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Babilla asada
BABILLA DE TERNERA
¿Que tal llevais el miercoles? espero que bien, hoy os voy a regalar una receton, al menos a mime lo parece, es una de esas piezas de carne que su aspecto no es el mas bonito pero que es tierna como ella sola, la Babilla de ternera, no dejeis de hacerla, os sorprendera con una buena salsa y un buen acompañamiento, yo le he puesto arroz, pero un pure de patatas le viene genial tambien. voy a ello…
Ingredientes:
1 pieza de babilla, esta peso 1,5 kg, si os la dan atada mejor , si no se os descolgaran las aletillas
aceite
2 puerros
2 pimientos verdes
4 zanahorias
800 gr de tomate entero pelado
clavo
2 hojas de laurel
400 ml de vino tinto
romero
sal
azucar
pimienta
echamos aceite en una sarten y ponemos la pieza encima para freirla
sal pimentamos y doramos por un lado
y por otro
¿Que tal llevais el miercoles? espero que bien, hoy os voy a regalar una receton, al menos a mime lo parece, es una de esas piezas de carne que su aspecto no es el mas bonito pero que es tierna como ella sola, la Babilla de ternera, no dejeis de hacerla, os sorprendera con una buena salsa y un buen acompañamiento, yo le he puesto arroz, pero un pure de patatas le viene genial tambien. voy a ello…
Ingredientes:
1 pieza de babilla, esta peso 1,5 kg, si os la dan atada mejor , si no se os descolgaran las aletillas
aceite
2 puerros
2 pimientos verdes
4 zanahorias
800 gr de tomate entero pelado
clavo
2 hojas de laurel
400 ml de vino tinto
romero
sal
azucar
pimienta
echamos aceite en una sarten y ponemos la pieza encima para freirla
sal pimentamos y doramos por un lado
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