Besugo al horno

Receta de Besugo al horno
Receta de Besugo al horno
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Autor: Karlos Arguiñano
Receta de Karlos Arguiñano de besugo al horno, un plato muy apreciado perfecto para servir en Navidad y celebraciones especiales.
Ingredientes (4 personas):
1 besugo de 1,2 kg aproximadamente
6 dientes de ajo
1/2 guindilla
vinagre
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil picado
Elaboración de la receta de Besugo al horno:
Pon el horno a calentar.
Limpia bien el besugo, sazónalo y colócalo en una fuente amplia apta para el horno. Riégalo con un chorrito de aceite y hornea a 180ºC durante 15-20 m